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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《穿来的郎君炊食又兴家》 131. 糖醋鱼片和熏鸭面 鸭肉每一块都肥瘦得……(第1/2页)
谈栩然此行同去漳州,为的是月港的瓷窑，正是买卖最热的时候，她不得不去看着点,顺便带一批货回去，免得王吉日日愁不够卖。
陈舍微则是漳州卫请去的，吃喝住行，自然礼遇有加。黎岱、樊寻，还有他手下两个书吏一道跟来,就住在漳州最好的客栈里头。
卫所官廨也不是腾不出空屋来,可那迎接他们的小吏正色道：“哪能叫陈知事您委屈住那呢？更何况还有夫人呢。”
“是见我们跟来了。”樊寻道：“留我们在卫所里不放心,怕叫我们打探去什么,这才叫您住客栈来了。”
陈舍微倒是无所谓,四下打量着道：“客栈就客栈呗。夫人住着也舒心些。”
黎岱站在窗口往下看，天字号在楼,是最高处。
街道上人头攒动，一览无遗。
陈舍微难得外出，总要尝尝地道美食,刚下马车还没进客栈呢,就瞧好了一个小摊上的角粿。
谈栩然车马劳顿，有些疲倦，只想沐浴后小憩片刻。
陈舍微替她向客栈后厨要了一钵子血菇鸭汤,掐算着时辰等她睡醒就好喝了。
“大人。”一脚迈出客栈的大门,黎岱忽然道。
对面有个褐衣短打的汉子隐蔽而恭敬的行了一礼,陈舍微了然，道：“你有事就去吧。”
樊寻随即补位，小声解释，“是咱们从吕宋回来的那拨人,约莫是出事了。”
说话间已经走到了小摊边上，瞧着油锅里的角粿，陈舍微也暂时抛开杂念。
这小摊一开始只做纯米和白菜头，又叫油粿和菜头粿。
不过交给儿子儿媳接手后，生意愈发好，又做了甜口芋馅的和葱虾馅的，偶尔依着时令，还会有韭菜馅的。
粿总逃不开是米浆所做，蒸熟冷却后再切成角块，一摞摞整齐码放，用干净的帕子遮着，虽是个朴素小摊，瞧着也看了干净。
主顾要了几块，再掀开帕子取出，下油锅炸好，热腾腾的叫人吃。
陈舍微买了大碟，什么口味的都有，叫几人坐下一道吃，
炸好的角粿金黄诱人，咬开来，瞧着又是白白嫩嫩，略沾点虾油蒜蓉，酥松咸香，哪怕只是纯米，滋味也很好。
陈舍微吃锅望盆，嘴里还嚼着呢，又伸长脖子望着斜对面那家。
那家是个小饭馆子，也不知客人点了什么菜，一股股的往外喷略带点酸甜的咸香气。
樊寻自打跟了陈舍微，又冒了几寸高，几步跨到对面去给他买了。
香喷喷的小菜是糖醋鱼片，陈舍微捏起一片嚼吃了，酥嫩咸鲜，甜酸交织。
他是善厨的人，一尝就知道怎么做的了，鱼片下锅炸了之后，再把糖醋汁烧得浓稠冒泡，鱼片进汁里颠几下就成了。
要是自家做，陈舍微就再撒一把白芝麻，色香更上一层楼，保准是道好味的下酒菜。
熏鸭面热腾腾的香气往他鼻子里钻，陈舍微要了个鸭肉鸭杂全套的。
鸭肉每一块都肥瘦得当，淡淡烟熏味遮不住鸭肉本身的鲜嫩，骨头和皮尤其香。
面汤瞧着寡淡，滋味半点不缺，汤里泡着的鸭肠、鸭胗和鸭血，或糯或脆，或嫩或韧，口感各异，叫人极为满足。
同行中有个书吏不吃鸭的，要了熏肠，也是吃得头也不抬。
熏制品本就是能延长保鲜，加之天气只会愈发冷，陈舍微打定主意，回家时要多带上几只做土产。
一桌子菜品面点满满当当，他们几人也是埋头苦干。
陈舍微就觉自己肩头叫人轻拍两下，边上的樊寻觉察到了，一鸭骨头扔过去，那人‘哎呦’倒地上了。
陈舍微正用嘴扯面呢，扭脸看去，就见一帮人表情复杂的望过来。
为首一人似乎颇有些身份，衣着光鲜体面。
见陈舍微一口面挂如白须，左边莽汉满嘴油腻，右边书吏腮帮鼓胀，他扯了扯嘴角，大笑道：“陈家的小兄弟，可是碍着你们吃个痛快了。”
陈舍微摸不透他的身份，慢慢把这口面咽下，口中虽道：“不妨不妨。”但并未起身。
那个被樊寻用鸭骨头中伤的随从爬了起来，替主子自报门庭。
原来是蔡氏的兄长，蔡器。
蔡器如今已经做到副指挥使，官位着实不低，陈舍微本想用官位相称，可蔡器似乎十分亲和，让陈舍微随着陈舍嗔叫舅兄。
陈舍微一向不擅长应对这种场面，不过在王吉身边，也算耳濡目染，到底叫了一句。
请陈舍微来并不是蔡器的意思，蔡器是在陈舍微同意来漳州后，才发现这位擅长农事的小知事是妹夫的堂弟。
蔡器似乎是顺便来看看陈舍微的，寒暄几句后就离开了。
他走后，几人没心没肺的继续坐下来吃喝，黎岱不声不响的坐下来，一个肚肠浅些的书吏揩揩嘴，起身替他买一碗鸭肉拌面去。
黎岱看向吃得不亦乐乎的樊寻，冷声道：“方才蔡副指挥使来做什么？”
樊寻把自己碗里的半截熏肠夹给他，黎岱白他一眼，樊寻嘿嘿笑道：“没什么，就同咱们大人套近乎来了。”
黎岱似乎兴致不高，心事重重的样子。
陈舍微道：“怎么了？”
“您要的那种薯种找到了，也带回来了。”黎岱说。
“真的！？”这可算是个天大的好消息，可见黎岱的面色，陈舍微的心迅速的沉了下来。
“可是叫人抢去了。”
“什么？抢走了？”
黎岱接过拌面，用筷子搅弄着，从淡乳一般的雾气中望出去，就见陈舍微若有所思。
“如果这事儿是泉州卫授意的，那么蔡器方才是来试探咱们的？”陈舍微沉吟半晌，道：“会偷薯种的，定然就是知道这种薯种价值的人。漳州卫既请我来出谋划策，必定晓得薯种的厉害轻重。至于官府，官府中人亦有可能吗？”
黎岱也不好断言，就道：“薯种是在海澄丢的，其实在打算着临回泉州前日，也就是大前天，他们就已经从营房里抓出个做饭的伙夫，手里正捏着薯藤，但他振振有词，只说逐鼠至此，反斥咱们的人把吃食存在营房里招惹老鼠。闹得薯种一事人尽皆知，后来只得贴身藏匿，却在前日被人闷头围殴，给劫去了。”
陈舍微咂摸了一下，道：“总感觉偷和劫，像是不同的人所为。后者近乎明抢了，底气更足，似乎捅破天也不怕。”
“是啊，所以小人才笃定是海澄千户所干的，况且在受诘问之时，那千户装模作样，嬉笑着说自己不知此事。在别人的地头，也太受气了。我已经派人先行回去禀告，此事难办，总不能因为薯种打起来。若是漳州卫不肯交出薯种，我想大人您也不必帮他们筹划农事了。”
黎岱若是个情绪激烈之人，此刻估计已经砸桌子了。
蔡器此刻已经回了府邸，听守门的小厮说陈砚墨在等他，蔡器将揩手的巾帕一扔，嗤道：“想立功想疯了不成？竟这样扒着不肯放。”
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