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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《我当兽医那些事儿》 第268章 第268章(第1/2页)
张朝阳恶心归恶心,手上动作迅速,戴好手套,找了一个空竹筒,直接开始拨弄这些透明小鱼。
李六在旁边瞧着小年轻麻溜利索的动作,忍不住“啧啧”出声,“张朝阳,你这手法堪称魔术啊,你是怎么一条条把它们全部找出来的?”
张朝阳已经拨弄完所有食人鱼的鳃部,为了保险起见,又开始检查它的肚腹,顺便把食人鱼的内脏一并清除干净。
闻声,只随意说道:“当你解剖过一万只磷虾以后,手法自然就会娴熟了。我师姐说过,万事不难,唯手熟尔。”
听张朝阳语气里的崇拜,李六脑海里浮现一张文气秀静的脸,“就是你们团队里那个安安静静的小姑娘?我以为那是你们的小师妹。”
“师姐比我们大,本事也比我们强,别小看她!”张朝阳不喜欢李六说起方澄名字时的吊儿郎当,他觉得对方不把方澄放在眼里。
李六笑笑,没再继续这个话题,蹲下来帮忙一起清理。
等两人再回集合地,其他人也都陆续回来了。
“大师伯,这是食人鱼,另外还有一桶牙签鱼,我想去采摘一些蘑菇,一会儿煮个鱼汤。”
这里难得看到有竹子,而且长得十分高大,用竹节筒做天然锅具,大家都能喝上口热汤。这种机会不多,有一次珍惜一次。
楚青点头,让方澄陪同一起去,“雨林里的蘑菇种类繁杂,你第一次来,小心误采,澄澄陪同吧。”
张朝阳拿了一个袋子,和方澄再次回到树林中,方澄在前面带路,她好像知道哪一块地方有蘑菇。
方澄:“之前路过一片灌木丛,那里落叶残枝很多,有很多蘑菇冒头,应该够吃了。”
张朝阳对蘑菇这一块不甚了解,仅见过菜场里卖的香菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇等,而这些常见的蘑菇,在这一片灌木丛中,一样都没有。
瞧着眼前完全不认识的菌种,张朝阳无措极了,这怎么搞?
方澄蹲下来采摘一会儿,回头一看,师弟站在那儿跟个木桩子似的,“怎么了?”
“我不会,分不清楚。”
“大学时候没学?”
“???”
张朝阳一脸懵逼,他大学学的兽医学啊,和这些蘑菇怎么可能扯得上关系!
方澄:“动植物不分家,兽医学专业的学生,为了掌握更全的知识面,一般会学一部分植物学的内容。毕竟兽医学在此之前,一直归类于农学,毕业后从事服务的岗位是畜牧行业,我以为你们应该都清楚。”
“……”
“进了研究所后,也没额外学习吗”方澄又问了句。
张朝阳脸颊通红,整个臊的厉害,就像是被自己喜欢的老师点名,可是自己又什么也回答不上来。极度尴尬,恨不得找个地缝钻进去。
被师姐嫌弃了……
方澄盯着面红耳赤的大男孩看了会儿,噗嗤一声笑,干脆招手,让人蹲下来。
她一边摘一边讲解:“分辨菌类大致是一个循序步骤,首先看生长环境,可食用的无毒菌一般长在干净的草地或者松树上,有毒的往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。其次是看颜色,有毒菌类颜色鲜艳,红、黄、绿、紫,特别是紫色菌类,往往有剧毒,采摘后易变色。”[1]
“再是看分泌物,将采摘的新鲜菌类撕断菌秆,无毒的分泌物清亮透彻,个别可能是白色,但有毒的分泌物粘稠,呈赤褐色,遇氧易变色。”[1]
“还有其他辨别方法,看形状、闻气味、直接测试、试煮等等,一系列分辨流程下来,基本上不会出错。当然,这是建立在有专业基础之上,普通人不适用这套。”
张朝阳仔细聆听,记下分辨的要素关键,然后学着方澄的样子蹲在地上,开始寻找。
他采摘了一部分,为了保险起见,还是拿过去给师姐再掌掌眼。
“这是羊肚菌,比较珍贵的野生菌,富含蛋白质,用来炖汤干炒都不错,很鲜美。这是毛杯菌,只有热带才有的真菌,喜高温潮湿,常生长于低海拔阔叶林的腐木上。这是扫把菌,质地脆嫩,富含氨基酸,口感一绝。这是……”
方澄翻看了一遍,确认张朝阳采摘的都没有问题,笑容扬起,“不错,量差不多了,我们赶紧回去。”
张朝阳把袋子收好,走在方澄身后,脚步不快不慢。
结果没走一会儿,口袋里的管子动起来,他做了特殊设置,管子一动就能立刻察觉。
看着前面的人没回头,张朝阳小心翼翼把管子拿出来,黄金箭毒蛙趴在管口,声音激动,“蘑菇!我要吃蘑菇!”
张朝阳:“……”没听说过蛙类要吃蘑菇的。
黄金箭毒蛙:“不一样,我们是为了保护自己吃的,蘑菇,有毒的蘑菇,最毒最毒的都要!”
它们不仅吃有毒的动物,偶尔也会吃一些有毒的植物,反正这个雨林里,什么毒物天怒人怨,那必定是它们的最爱。
“摘一些,塞进管子里,我要多吃一点,记得挑选最毒的那种!”
可食用的无毒蘑菇分辨不出来,但是毒蘑菇,张朝阳还是听说过一些的。
他趁着方澄不注意,根据自己的认知,以及黄金箭毒蛙的指点,随手摘了许多颜色各异的蘑菇,它们被另外放置在一个袋子里,张朝阳贴身藏好。
回到集合地,一群人开始分工干活,煮鲜鱼汤、烤食人鱼、熏干食人鱼,再加上烤香蕉,每个人都为一顿美味的大餐做准备。
张朝阳负责的是煮鱼汤,那些检查无误的菌类和牙签鱼一起倒进竹筒里,再加上从李六那儿弄来的食用油和花椒碎,只加上一点点盐,整个味道就特别的美味了。
“人类,毒蘑菇,毒蘑菇!”
黄金箭毒蛙越吃越上头,它对毒蘑菇的喜爱仅次于毒蜘蛛和毒蜈蚣,这玩意儿毒性真强啊,爱死了。
张朝阳见鱼汤煮的差不多,干脆走到一旁,开始喂黄金箭毒蛙,他也不知道这些蘑菇具体的名字,但是蛙蛙说很毒,那给它吃就没错了。
一只蛙吃的欢快,一个人喂的专注,胡勒走过来时,张朝阳都没发现。
“卧槽!毒蘑菇!”胡勒看到张朝阳手上拿的菌类,吓了一大跳。
这一声叫,顿时引起其他人的注意,张朝阳暗道不好,赶紧把管子塞回口袋,避免被人发现黄金箭毒蛙。
“胡勒,你不是在烤鱼吗?怎么过来了。”
“兄弟,你没把这玩意儿扔进锅里吧?”胡勒瞧着对方手中的红伞伞,再看旁边一整袋子的五颜六色,心扑通扑通直跳。
妈呀!这玩意儿吃了,轻者呕吐、腹痛、出现幻觉,重者神志不清、内脏功能衰竭,直至死亡。
张朝阳赶紧摆手,“没有!我这是另外采摘的,锅里的都是无毒的。”
“你采了毒蘑菇?”楚青不知道何时走过来,拿起地上一袋菌类看起来。
张朝阳紧张到冒汗,眼睛一瞬不瞬的盯着楚青,楚青却是让几个人都围过来,然后就着这
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