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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《穿越之市井小人物》 18、第 18 章(第1/2页)
乔家三兄妹都听到陆昭的肚子在叫，林夏禾看向妹妹，她看青酒是真的想吃，拱了拱妹妹的胳膊。
乔绵绵看青酒这样，也有点可怜他了，但她刚说卖完，这会说还有，岂不是打脸？
她微微摇了摇头，看陆昭主仆离开，催着哥哥姐姐回家去，“今儿收摊迟，咱们得快些回去，不然娘心疼我们去下厨，晚饭可就遭殃了。”
林氏的厨艺是真不好，兄妹三个想到这一点，步子都快了些。
只是他们刚拐进巷子，又看到了陆昭主仆。
青酒瘪着嘴开门，“好不容易有机会吃顿好的，却卖完了。到底什么好吃的，竟然卖那么快？”
他一路念叨着，特别是想到待会要自个儿做饭，眼泪不争气地蕴满眼眶，他做的饭，是真的好难吃！
乔绵绵看青酒两个进了她家对门，这才后知后觉，“他们竟然是我们的新邻居？”
乔家旺有遇到过陆昭主仆一次，“你们不知道吗？”
乔绵绵和林夏禾一起摇头，她们出门的时候，天都亮了，还是第一次遇到陆昭两个回来。
“可能我出门早，那次是天蒙蒙亮遇到的他们。”乔家旺挑着担子进了家门，对上母亲殷切的眼神，笑着道，“娘您放心，我们都卖完了。馒头搭卤肉，还得是绵绵厉害，能想出这种吃法，那些读书的一个个馋得流口水。这是今日挣的钱，全在这里。”
林氏笑呵呵地接过钱袋子，看到钱，她就高兴，“你们辛苦了，快坐下喝杯茶。我刚切好菜，今日我来做饭，让绵绵休息一会。”
“不行！”乔绵绵、乔家兴兄妹俩异口同声道。
林氏看向他们，“怎么不行了？”
乔家兴撇开头，不敢说实话。
乔绵绵聪明多了，搂住林氏胳膊撒娇，“我一点也不累，再累也没您累。您都帮忙把菜切好，我来做就好。”说着她岔开话题，“今日家里买了什么菜？”
林氏说没有买菜，“春生送了一筐栗子来，家里不是还有豆角干么，吃这些就好。”让她做菜，是怎么简单怎么来，不可能看到荤腥。
乔绵绵心里有数了，把她娘哄走，进厨房切了一块肉，切成拇指大小，先煎出油脂，再炒糖色爆炒一会儿，最后和剥了壳的板栗一块炖煮。
在煮板栗闷肉的时候，乔绵绵把剃了肉的猪骨头放在炭火炉子上煮，同时把猪杂和猪头肉卤下去。
大约过了两刻钟，乔家兴挑着木柴进厨房时，不仅闻到板栗闷肉的酱香，还有猪骨头汤的鲜香。
平常猪骨头同样拿去卤了，用林氏的话来说，能卖一文钱是一文钱，天天自己吃，那不成猪了？
“五妹妹，好香啊！”乔家兴已经饿得咕咕叫，馋得眼睛直冒光，“还要我做什么吗？”
乔绵绵想了想，还真有一件事。
她从锅里捞出一些猪杂和卤肉，切成卤味拼盘，“你送对门去，和他们说今日不凑巧，我们是真的卖完了。以前没碰见过，不知道他们是新邻居，现在知道了，这盘卤味送他们的。”
乔绵绵想的是，对门住的是当官的，处好关系说不定能用上。毕竟她身处古代，一家子都是市井小人物，万一以后被人欺负，有个关系不错的厉害邻居，总会好一点。
而且她想到陆昭两人，就会想到青酒巴巴望着她陶罐的样子，确实很可怜。
“好嘞，我知道你的意思。”乔家兴一点就通，端着卤味拼盘过去敲门。
开门的是青酒，他手里还拿着锅铲，一脸的生无可恋。
乔家兴按妹妹的意思转述了，“这是我五妹妹刚卤好的，她是傍晚归家才发现咱们是邻居，她说你很想吃我家卤味，这个送给你们尝尝。”
“啥？”看着还冒热气的卤味拼盘，青酒眼睛瞪大的同时，大口地咽口水，“这……这真是送我们的？”
“对啊，大家都是邻居。如果你们喜欢吃，以后可以来照顾我家生意，我妹妹在街市靠南的地方卖卤味，很好找到。”乔家兴说着把盘子递过去，“你们吃完后，再把盘子送回来就好。”
“不行不行，我们不能占你们便宜。”
馋归馋，但青酒还是很有格局的，拉着要走的乔家兴，一边冲着院子里大喊，“大人，快来付钱，咱们今天不用吃烧焦的菜了！”
屋里的陆昭，没听明白怎么回事，走到门口听青酒转述一遍，得知对门就是今天卖卤肉的一家，更觉得丢人了。
“大人，快给钱。”青酒迫不及待地想吃了。
“不用，真不用。”乔家兴赶忙道，“你们刚搬来没多久，可能不太了解，咱们巷子里的人家，都是互送往来。能住在同一处，说明前世有缘分，往后大家打开门过日子，都会有互相帮衬的时候。”
顿了顿，他看向青酒，“方才听这位小哥说他做的菜焦了，想来是不善庖厨，这事需要日积月累的经验。在你们厨艺练好前，这份卤味拼盘，就当是我家的一点点心意。”
说完，乔家兴行了个礼，忙转身走了。
两家的大门不远，青酒看看乔家开着的门，又看看手里的卤味拼盘，“大人，咱们还要给钱吗？”
以前在汴京，他们不会为了一盘卤味计较钱的事，现在到了临安的市井里，陆昭过上要自己买米买菜，记账算钱的日子。
他知道对于市井里的人来说，能吃上一顿肉，便是很不错的事。
“收着吧。”乔家那位小哥说得对，以后总有互相帮衬的时候。
听主子这么说，青酒立马笑弯了眼，端着卤味拼盘跑到后厨，再把煮好的饭盛出来，“大人，您快来吃。”就算再馋，主子不动筷子，他都会等着。
陆昭在汴京城里，吃过各种卤味，他没青酒那么馋，本着平常心尝试，结果一口下去，卤猪皮弹牙又入味，卤香中又带了微微的甜味，诱使人想要再接着吃。
“好吃！真的好吃！我在汴京城里，都没吃过更好吃的卤味！”青酒大口扒饭，“就是可惜，今儿的饭又有些焦了。大人您说，煮饭的火候到底怎么掌握？”
陆昭没说话，他要知道，还能让青酒日日把饭煮焦了？
青酒习惯了主子的少言寡语，特别这会是吃饭的时候，他自言自语，“哪日有空，我去乔家请教一下，他们能把卤味做那么好吃，肯定会煮饭。我说他们家怎么日日卤肉，原来是做卤肉生意，那小姑娘胆子好大，上回还敢凶匪盗。”
“吃就吃，话那么多？”陆昭习惯了食不言的规矩，给青酒夹了一块猪大肠，示意青酒快些吃。
这是他们来临安后，吃得最好的一次了。
吃饱喝足，青酒满足地揉揉自己的肚子，“等发了俸禄，我一定要去光顾乔家的摊子，这也太好吃了，难怪那些书生一个个抢着买。这日子真快，想当年，大人您可是小三元呢！”
话刚说完，青酒意识到说错了话，忙捂着嘴起身，“我……我洗碗去。”
小三元，那是从乡试到府试都夺得魁首的称呼，从本朝建立开始，考过小三元的人，一个巴掌都能数得过来。
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