您现在阅读的是
旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《七零乡间食记》 33.油泼面(第1/2页)
陈木文第二天叫上他哥,又找了四个人过去仓库那里。一上午把院子的草除了，又把屋里之前留的杂物清掉。
剩下的修补房顶还需要一些材料，马上秋收扬场完为了防止遇到雨天,粮食要争分夺秒送到仓库。
现在去找材料肯定又要耽误事，陈木文去找二爷家借了材料先用上,到时候让队部还给二爷家就行。
二爷家秋收完要盖新房，房子是砖瓦房，砖瓦早就拉来等着秋收完动工了。
房顶下午再补就行，这边江文清在队部已经鼓捣起平时只用来烧水的灶台。
陈木桃来帮她烧火，她今天中午准备做面条。
仓库是队里的公共财产,修整仓库也算给队里干活。按理说江文清自己出东西请帮忙的人吃也可以，但是她怕自己开了这个头以后别的干部不好做人。
难不成以后都要请大家吃一顿？
现在也不是什么富裕的时候,队部能批粮食下来都不容易。
能做一顿面条都是顶好的饭了，面条也没有面做纯白面的，只能做一顿粗面面条。
高粱面混了玉米面和白面，面活的偏硬一点，擀成大片再叠成块状切成粗细均匀的面条。
她今天要做油泼面,面条宽一些更好吃,特地切宽一些再拉长,这样下出来熟的快。
先在锅里烫熟青菜和绿豆芽，这青菜和绿豆芽还是江文清求她婆婆友情提供的。
烫熟以后先放到盆里面,再在锅里下面条煮熟放到菜上面,切的细碎的蒜末和磨好的辣椒粉都倒进面条上。
盐酱油把握量放进去,再把烧到冒烟的油用勺子泼到调料上。
伴随“滋啦”一声，炸过的辣椒香气开始蔓延。
陈木桃从灶台前站起来看着自家嫂子：“二嫂，这就完了吗？”
江文清说是：“有点辣你想不想尝一口？”
陈木桃连连点头，江文清夹一根出来递给她：“快试试能不能吃。”
这个面省事还方便,她怕面粘在一起坨了，赶紧把大盆里的面条都拌开。
“二嫂太好吃了！改明我们在家也做吧！”
“好啊。”
油泼面拌开以后根根沾上油亮的红辣椒，江文清把队部的灶台收拾好，连盆一起放背篓里准备去给干活的人送饭。
江文清带陈木桃到的时候，大家正在休息，看到江文清来了都不由自主站起来。
陈从生跟她打招呼：“弟妹来了。”
江文清笑着点头，招呼大伙过来吃饭。
“中午吃面条，大伙别嫌弃。”
顾成莲立刻过去帮忙把饭拿出来：“你就是蒸俩窝窝肯定也好吃。”
果然他把盆一拿出来，那股子辛辣刺激的味道就直冲脑门，给他刚刚还犯困的脑门来了一巴掌。
大家围着面条惊叹：“这看起来就不一般……”
“陈木文你小子……”
“……享福啊！”
“怎么什么好事都让他碰上了呢？”
大家揶揄陈木文两句，陈木文得意地看江文清一眼，江文清红着脸瞪他。
“没来得及炒菜，面一人一大碗，桃桃筐里有碗大家快拿来盛面条吧。”
大家争先恐后地去拿碗，陈木文给他们分面条，最后剩下的他直接在盆里吃了。
江文清看他没吃几口就没了，猜他肯定没吃饱，走的时候叮嘱他干完活回家一趟。
这边的活好干，吃过饭哥几个很快把房顶搞定。
上工的去上工，回家的回家。
陈木文一进家门江文清就让他进屋，等人进来江文清从柜子里拿出鸡蛋糕给他垫肚子。
“我看你中午没吃饱，想让你再吃点。”
陈木文挑拣了一块最小的吃了算了：“待会晚上还吃饭呢，先就吃这些。”
现在离晚上吃饭还早着呢，江文清知道他是不舍得吃，又捻了一块给他让他必须吃，陈木文无奈只好吃了。
吃完东西还要去上工，陈木文他们壮劳力去扬场，江文清要跟大家去摘梨。
后山坡那片有一大片梨树，听说也是原先城里一个地主家的，现在都充公了。
前进生产社离他最近就划给前进生产社了，每天果子成熟摘了送到收购站也是村里一笔不小的进项。
这个梨不像江文清知道的那种汁水丰盈的梨，是清皮的脆梨，吃起来酸酸甜甜格外好吃。
江文清开工前和汪雪她们几个偷偷吃了两个梨才开始上工，一背篓摘满放在树下会有人运走。
这片梨今天摘不完，搬走的梨今天要入库房。
江文清摘到一半就有人来找她，让她去看看。
往年摘梨都是直接搬到队部，等摘完直接送去收购站，江文清问清以前的做法以后，就让大家把梨送到新收拾出来的仓库里。
江文清跟他们一块往仓库去，用大秤秤过每一筐梨以后再记下来，等今天结束和大家对一下字数就行。
梨摘完全部入库以后，大队长说先把梨紧着自己队里人吃，想换梨的在江文清那用工分直接抵就行。
要是不要工分大家肯定都可以要，一听用工分抵都不想吃了。
反正这玩意想吃去果园找找，没准还能找到漏网之鱼。
最后只来了十来户人家换梨，江文清都一一记录好把东西换出去了。
她学秤的时候也被助征员打过手，现在用起秤已经格外熟练。
把来换东西的人家记下来，又和人家反复核对。
队里人一开始或多或少还有想看她笑话的人，现在看她这么认真都不说话了。
有人的地方就有江湖，江文清这点事很快就被新的八卦取代。
梨全部入了库房以后，粮食也正式进仓库。
过段时间要送去粮站的公粮提前用袋子装好，剩下的放到稻草编的篱笆在屋里立成一垛一垛的粮仓里。
其次又是玉米和红薯，高粱等等……
秋收接二连三的丰收，也让江文清忙的团团转，空荡的仓库也渐渐被填满。
就在粮食全部进仓库的第二天，前进生产队下了一场大雨，这场雨时大时小持续下了三天。
陈家人不用上工一个二个也急的抓耳挠腮，江文清看他们闲的难受，就把石磨搬出来让他们磨玉米。
陈翠春看看外面的天想起一件事：“我记得那山头有颗板栗树，最近也该熟了吧？”
陈粮丰算算也差不多了：“去年也这个时候去摘得，今年估计等雨停了就可以去了。”
江文清正在给梨削皮，他们家也用工分换了不少梨。江文清想试试这种梨能不能做成罐头，正在削皮。
一边削皮也不耽误她说话：“栗子树在哪？”
陈翠春说在梨树那后面一点，江文清
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【旧钢笔文学】 努力为你分享更多好看的小说
旧钢笔文学