我那貌美小夫郎: 29、头七

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    头七是有忌讳的,祭祀要从简,需得备好酒馔、供羹饭,上香叩拜,祭奠时要烧纸钱、纸扎,亦或者是焚化铜币。其它的没有必然要求,但是这些步骤是不能少的。

    因此清晨得开始准备,最迟午时结束。完成祭奠后,要快快下山,晚上之前净身,避免沾染了山中残魄,导致污秽入身引发癔症。

    天还没亮,王家就早早起来开始备好祭祀的物品。

    王阿娘专门逮了一只老母鸡,让王阿爹宰了,烧热水拔毛。

    老母鸡还窝着睡得正香,王阿娘轻手轻脚的来到鸡窝,她早挑好了这只老母鸡,眼疾手快的抓住老母鸡的翅膀。

    “咯咯咯!”睡着的老母鸡一惊,猛然睁开眼皮,疯狂的叫,不断的拍打翅膀,想从王阿娘手里挣脱。

    只可惜王阿娘有了多年抓鸡的经验,手劲也巧,不费多大力气就抓住老母鸡的大翅膀,让老母鸡动弹不得。

    灶房里早早烧好了水,不断的翻滚冒出气泡和浓白的水汽。

    王阿爹磨了一遍刀,老母鸡在他手中挣扎个不停,他用力朝老母鸡头顶一拍。

    ‘啪’的一下,没声了,老母鸡晕过去了。

    王阿爹拿了个大碗,放在地上,用刀把老母鸡的食管和血管切断,将鸡头朝下,鸡血争先恐后的流入碗里。

    没过一会儿,碗装了满满的鸡血。

    王阿娘找了个木盆,把烧开的水往里头倒。

    王阿爹将老母鸡放进盆里头,手还抓着老母鸡的爪根,不停的将老母鸡在水里头翻滚,以保证老母鸡全身都被开水烫一遍。

    烫好之后,王阿爹捞出来,开始把老母鸡身上的毛全部拔干净。

    热水烫过一遍的老母鸡特别好拔毛,只消轻轻使上一点劲,就能轻易把鸡毛脱下来,还不会扯烂老母鸡的鸡皮。

    拔好之后,王阿爹又用刀把老母鸡腹部切开,掏出里面的内脏,把鸡心、鸡肺、鸡肝和鸡肠等这些清洗干净,放到了灶房里头。

    鸡的肝脏可以拿来炒,也是一道美味。

    王阿娘则是拿走了那一碗鸡血,将每张纸钱多多少少都撒了一点鸡血,纸扎也染上了一点红色。

    天微微亮,后院的公鸡尽职尽责开始打鸣。

    林以默醒了,换了件素净的衣服,打了一个小哈欠,跑到前院打井水洗漱,然后发现阿爹阿娘都在忙乎。

    他刚洗完脸,转头就碰上郎君。

    王商栋也才醒,昨晚缠着小夫郎在院里聊天,聊太久了,回去睡觉的时候他都还很亢奋,到了后半夜才入睡。

    林以默泛红的脸上印着笑意,眉眼间漾着满足的愉悦:“郎君,你醒了呀。”

    “怎么不涂玉容颜?”王商栋瞧着小夫郎脸蛋白白净净的,还挂了几滴水滴在上头,没擦干。

    真好看。

    林以默歪头瞧着郎君,好不疑惑:“我去帮忙呀,阿爹阿娘都在忙啦。今天是阿姆头七,就不涂了呀。”

    “今日头七才更要涂,好让阿姆看到你生得更好看了,阿姆才会放心。”

    王商栋想着,他是把小夫郎养得好的,才不会去了墓前后,让阿姆不后悔。

    如此放心的把小夫郎交给他。

    “郎君你说得对,那我现在就去涂。”林以默哒哒哒的小跑进了厢房,跟一阵风似的消失在郎君面前。

    王商栋刚张开的嘴默默闭上,连带着没说出口的话也吞回来了肚子里。

    他还想着亲手给小夫郎涂呢,多好的事啊,能培养他和小夫郎的感情,而且还能摸到小夫郎红润润的脸蛋。

    哎,可惜小夫郎不肯给他这个机会。

    等到成亲之后,他才能光明正大的摸小夫郎像剥好的鸡蛋光滑的脸蛋,王商栋愁眉不展,心里觉得日子过得实在是苦。

    “王大栋,赶紧洗脸过来给你爹帮忙,傻杵在那儿好玩呢?”王阿娘收拾好要准备祭祀的纸钱、纸扎,装进了篮子里。

    然后她一出灶房就看到大儿子傻站着院子里,也不知道在想什么。

    跟个二愣子似的。

    王阿娘叹了一口气,大儿随了王成平,她早就该习惯的。

    “阿娘,我来帮你。”林以默风风火火的走过来,脚步轻快,精神也特别好。

    王阿娘交代了一下,蒸笼里头蒸了九个鸭蛋和九个鸡蛋,拿去用冷水过一遍,晾干之后,用红曲米染红就行。

    红曲粉是早两天王阿娘就开始做的,红曲粉难做,步骤也繁琐。

    同时也代表着对已逝长辈的怀念和敬意。

    王阿娘先是取了白梗米,用水浸泡了一宿后,第二日取来蒸煮好。

    趁着米饭热乎,倒进木碗里头,放了一大勺曲母,混匀揉搓成一团之后,盖上帛布,不能透风。等温度降至冷却之后,王阿娘掀开帛布,放了些许烫水,揉搓一遍后,又覆盖上帛布。

    反复三次后,等上两个时辰,再蒸上一次。

    蒸好之后,王阿娘用竹箩筛去颗粒,只余下了殷红的粉尘。

    这便是做好的红曲粉,专门拿来祭祀染红鸡蛋等。办喜宴或者喜事等时,上门告知每户吃席,需得每户人家送一个染红的鸡蛋,要是双生子,那便是每户送上两个红鸡蛋。

    家里实在是穷的,不舍得花钱,一般不会选择办酒席,草草喊上自家亲戚吃上一顿饭,图个吉利,也算一桩席面。

    蒸笼还冒着热气,林以默把笼盖掀开,雾气缭绕了好一会儿才散去,他方能看清蒸笼头的鸡蛋鸭蛋。

    刚蒸好的鸡蛋鸭蛋很烫手,他只能一个一个的拾起,丢到盛了冷水的木盆里头。

    全部捡好了后,林以默把盆里的蛋全捞起来,用布擦干了,然后一股脑的把蛋全倒进了红曲粉里面。

    又往红曲粉倒留一点热水,确保红曲粉处于半湿不干的状态。

    林以默蹲在地上,手指染了红曲粉,两双手都红艳艳的,不停的将鸡蛋搓上红曲粉,直到一颗鸡蛋全染上艳丽的红色。

    祭祀前,要在家里吃好早饭,吃完饭之后方可上山祭奠,早饭只能吃草荠饭。

    王阿娘忙着做草荠饭,草荠饭是用荠菜、枸杞芽尖、艾草、麻叶、鸡食藤叶、白木草这些煮熟,同糯米混在一起揉成饭团,再放一点白糖即可,最后蒸熟就能吃。

    草荠饭做起来简单不费劲,也不费时。

    “快来吃饭,吃完我们就出发了。”

    草荠饭一蒸熟,王阿娘就喊人过来吃饭。

    王商栋吃得很快,吃饱之后就去前院,抬起箩筐放到木板车上,祭祀要用的东西全备齐放在箩筐里头。

    “吃饱了吗?”王商栋悄悄摸摸的溜到小夫郎身边。

    林以默还抱着最后一个饭团小口小口的啃,他站起来,往灶房门口走近了一些,偏了一下头,发现阿爹阿娘都坐在木板车上了,就等着他了。

    他伸出被咬了四五口的饭团,对上郎君的眼神,然后打了一

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